肉松阿拉棒【轻卡小食】
低筋面粉
130g肉松（黑旗豆肉松)
60g鸡蛋
85g糖粉
5g盐
3g橄榄油
10g
用料
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橄榄油和盐、糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，和肉松揉成面团
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揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，包上保鲜膜放冰箱静置30min
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把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(不撒也不怎么粘的)
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把檊好的面片，用刀切成一条条的长条，长条宽度大概是手指宽度
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两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，不需要涂油)
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在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可
