烧烤虾扯菇（独创）
虾
20只蘑菇
10个鹌鹑蛋
10个瘦肉
100克三层肉
50克青红椒
各半个洋葱
半个青瓜
1条豆腐
10片其余腌制料
见下图
用料
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成品图。
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腌肉料及烧烤料如上。
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食材合集。
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烧烤料：将烧烤料配料混合，浇上热油。
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一勺蚝油。
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1勺生抽。
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烧烤料做好了。
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虾扯菇部分：虾开背去虾线，串上鹌鹑蛋。
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串上蘑菇。
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涂上烧烤料，撒点辣椒粉，孜然粉。
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220／180℃，烤5分钟。
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烤肉串部分：将烤肉腌料倒入肉中，抓匀腌制。
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串上肉及蔬菜。
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刷上辣椒油。
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220／180℃，烤20分钟。
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刷上蒜蓉酱，220／180℃，烤10分钟。
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细节图。
