年糕蟹虾鸡爪煲，亦饭亦菜也管饱

用料  

1. 备好蟹、虾、鸡爪；

   

2. 备好火锅底料和自己喜欢吃的配菜及蒜瓣、姜片；
   （腐竹泡着没拍哈）

   

3. 切好的土豆条加少量油拌匀，入空气炸锅180℃烤18分钟；
   
   趁着空气炸锅在烤土豆条的时间，来进行以下的操作……

   

4. 年糕切手指条；

   

5. 蟹斩切小块；

   

6. 锅中倒油烧热，煸虾；

   

7. 煸好虾拔拉到一边，蟹块沾面粉放一边煎一下后，全部盛出；

   

8. 锅中放一小块火锅底料，加姜片、蒜瓣煸炒出香；

   

9. 倒入蟹、虾和焯过水的鸡爪翻炒均匀…
   接着加入：
   1小碗水，半勺老抽和耗油，1勺的料酒，再来1小勺白糖
   盖上锅盖，烧5～6分钟；

   

10. 把烤好的土豆和年糕等所有配料倒入蟹、虾锅中再烧2～3分钟；

    

11. 翻炒均匀，出锅；

    

12. 撒上香菜～～
    满满一大锅，敞开胃一定可以吃嗨畅😂