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0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-10-24 48 0
0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面

0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面

  • 乌冬面

    100g

  • 虾仁

    100g

  • 溏心蛋

    1个

  • 蛋清

    15g

  • 小白菜

    2颗

  • 香菇

    2朵
️营养丰富，做法简单，下班回家的快手晚餐必选！爽滑劲道的乌冬面浸入清淡鲜美的味噌汤底，搭配自己喜欢的菜在锅中咕嘟几下~爱吃辣的我也被这清淡的一餐降服啦～

用料  

  1. 虾仁剁成肉泥（用刀背剁会更Q弹）

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤1

  2. 加入15g蛋清➕1勺料酒➕少许盐➕1勺淀粉

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  3. 搅拌上劲，放冰箱冷藏备用

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤3

  4. 500ml水煮沸放入虾滑、香菇、乌冬面煮3分钟（虾滑做得比较大的可以先下锅多煮几分钟再放乌冬面）

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤4

  5. 放入小白菜煮2分钟，加1大勺味增用漏筛慢慢磨化开

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤5

  6. 再加1勺生抽调味（味增咸度合适可省略这步）

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤6

  7. 盛出装入碗中

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤7

  8. 超大虾滑😆

    0油低卡！鲜香美味 ｜ 🍜味增虾滑乌冬面的做法 步骤8

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