娃爱吃的清炒西兰花🥦

用料  

1. 西兰花摘或切成小朵（整颗泡也可以）放入清水中，加1勺盐、少许面粉或淀粉泡15分钟以上。

   

2. 西兰花清洗干净。

   

3. 锅中烧开水，放入西兰花，加1勺盐，煮1-2分钟；捞出在凉水中泡一会，捞出来沥干水分。

   

4. 蒜切蒜末。

   

5. 锅中放少许油，放入蒜末小火炒香。

   

6. 放入西兰花大火翻炒1分钟。

   

7. 加少许盐翻炒片刻。

   

8. 放入半勺蚝油翻炒均匀。

   

9. 关火。