香炒双色花-让你爱上西兰花和菜花【无麸质】【生酮】【健身】
菜花
1个约500g西兰花
1个约350g牛肉馅
125g椰子油(可用橄榄油代替)
适量洋葱碎
适量大蒜
7瓣食盐
适量黑椒粉
适量葱花
适量香菜碎
适量
用料
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主要食材准备(西兰花和菜花切碎、肉切碎也可以买现成的牛肉馅、大蒜切片)。
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主要调料准备(从左到右依次椰子油、黑椒、食盐)
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增味调料准备(葱花、香菜碎和洋葱碎可选加)
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热锅后先后放入椰子油、大蒜片、洋葱碎(可选加)、牛肉馅、菜花炒香
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同时用开水将西兰花烫8分熟
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用凉开水拔一下西兰花后沥干
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当菜花8分熟时加入西兰花一同翻炒直至熟透
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撒入葱花香菜拌匀
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出锅前盖盖子焖30-60秒让香味混合