香菇西兰花炒鸡蛋
西兰花
1朵香菇
5朵鸡蛋
2个葱姜蒜
适量蚝油
半勺鸡汁
半勺虾仁
8个生抽
半勺盐
少许
用料
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西兰花洗净焯水备用。
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香菇洗净切片备用，基围虾剥壳去虾线洗净后用生抽腌制入味。
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鸡蛋打散后下锅炒成块捞出备用。
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起油锅爆香葱姜蒜末。
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然后加入虾仁和香菇翻炒，加入半勺蚝油调味。
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一分钟后加入西兰花翻炒。
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加入半勺鸡汁提鲜。
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最后加入鸡蛋，加少许盐调味后炒至入味即可出锅。
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鲜美下饭菜，营养又健康！
