西蓝花炒口蘑
西兰花
1颗口蘑
230g蒜
4瓣盐
适量生抽
1勺蚝油
半勺
用料
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西蓝花撕成小朵放入清水中,水中加入少许盐浸泡10分钟,冲干净捞出。
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口蘑去蒂。
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口蘑切片,不要太薄。
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蒜切成小块,三样主食材准备就绪。
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西蓝花焯水3分钟,捞出控水。
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口蘑焯水1分钟,捞出控水。
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起锅烧油,蒜炒至微黄。
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加入西蓝花翻炒。
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再加入口蘑,1勺生抽,半勺蚝油,翻炒。
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炒3分钟左右,汤汁逐渐收干,即可出锅啦。