一吃就上瘾🔥🔥西兰花香酥虾仁
虾
500克西兰花
几朵料酒
1勺鸡蛋
2个蚝油
半勺生抽
1勺胡椒粉
少许酥肉专用粉
2大勺食用油
1勺
用料
-
准备食材
-
买回来的大虾,剥掉虾壳,开背去虾线
-
加一勺料酒
-
一勺生抽
-
半勺蚝肉
-
少许盐和胡椒粉
-
抓均腌制30分钟
-
碗中打入2个鸡蛋
-
加入切碎的西兰花
-
2大勺小酥肉专用粉,搅拌均匀
没有小酥肉专用粉用玉米淀粉代替 -
最后加一勺食用油搅匀
-
将腌制好的虾仁放入调好的西兰花鸡蛋糊里,均匀地裹上一层鸡蛋糊,
-
锅中倒入食用油,六成油温,将虾仁放入锅中炸,用中小火慢炸2-3分钟
-
炸至金黄酥脆即可
-
这样做的大虾,又香又酥又脆,大人小孩都喜欢吃