素饺子(西红柿鸡蛋)
鸡蛋
3个西红柿
2个
用料
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两个西红柿洗干净
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一个切成滚刀块
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一个切成丁
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半根葱花切碎
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三个鸡蛋打碗里
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锅里油热后。放葱花爆香。把鸡蛋放进去开始炒。别炒老。炒的跟果冻一样关火称出来。
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锅里继续倒油
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油温热的时候。把滚刀块西红柿放进去 翻炒
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加入盐 翻炒。把西红柿用铲子剁碎
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把鸡蛋放进去。加点白糖 继续翻炒
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炒成跟果冻差不多
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放进去淀粉。翻炒的很黏糊没有汤。关火出锅。让他变凉
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现成的饺子皮
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馅凉了以后 把切碎的西红柿放进去。
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撒个葱花 搅拌均匀 可以包了
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成型的饺子注意馅刚好。一多就漏
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煮饺子的时候 开锅就捞