大人小孩都爱吃的西红柿牛腩
西红柿
2个牛腩
200克土豆
2个
用料
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把洗净的牛腩切块,块可以稍大一些
放淀粉,生抽,胡椒粉和蚝油
搅拌均匀,再滴些食用油
验证二十分钟 -
热锅凉油,烧至七成热
放葱姜末,炒出葱香,导入腌制好的牛腩
大火翻炒 -
加入开水,大火
倒入料酒,一定要水开倒料酒
会随着蒸汽去腥
撇去血沫子 -
而后把牛腩带汤移至高压锅
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把之前切好的土豆块一起倒入高压锅
用高压锅中火二十分钟 -
西红柿洗净切块
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等高压锅中蒸汽散净
开盖,倒入西红柿块
继续大火翻炒 -
最后撒适量食盐
盛出放入盘中,再撒上香菜
这样美味鲜香的西红柿牛腩就做好了