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夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！

小来带饭日记 菜谱大全 2023-09-21 43 0
夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！

夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！

  • 钉螺

    1斤

  • 小米辣

    3-4个

  • 香菜

    一小把

  • 糖

  • 蚝油

  • 料酒

  • 白糖

  • 蒜

  • 辣鲜露

兄弟姐妹们，学会这道菜再也不用去饭店吃了！夏天马上来了，出去吃个烧烤喝啤酒🍺是不是得配点小凉菜！这道捞汁钉螺，学会了自己在家也可以吃！

用料  

  1. 如图，准备这些东西，洋葱可以换成小米辣！买来的钉螺要多洗几遍，然后凉水下锅放入葱姜蒜料酒焯水，煮一分半捞出来备用

    夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！的做法 步骤1

  2. 蒜片多切点，洋葱切丝（用小米辣味道更好）柠檬切片

    夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！的做法 步骤2

  3. 调一碗秘制小料汁，辣鲜露3勺，陈醋1勺，味极鲜2勺，蚝油2勺，麻油0.5勺，白糖半勺，盐一点点，柠檬汁挤进去，撒上芝麻，搅拌均匀，可以尝尝味道，好吃就这样！小料汁也可以加水

    夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！的做法 步骤3

  4. 所有的食材搅拌在一起放入冰箱冷藏几个小时，会更入味！

    夏季适合哈酒的小凉菜—捞汁钉螺！的做法 步骤4

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