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清爽解腻｜凉拌菜

最爱美食 菜谱大全 2023-09-16 100 0
清爽解腻｜凉拌菜

清爽解腻｜凉拌菜

  • ✔️主食材：木耳：1大把银耳：1大把生菜：1/2颗豆芽：50g黄瓜：30g胡萝卜：30g金针菇：100g豆腐皮：50g

  • ✔️调料：生抽：3大勺果醋：1.5大勺蚝油：1小勺香菜：1根葱：1根蒜：3瓣小米辣：2根糖：2小勺油：1-2小勺

去看五月天演唱会了，然后最近在一直疯狂哈哈哈哈，啥也不想干orz，上一次看五月天还是18年，真的好多年了呜呜呜。夏天了可能胃口不太好，而且最近想最简单的吃，凉拌菜绝对首选，喜欢啥蔬菜烫一烫拌一拌就好～

用料  

  1. 1.木耳银耳提前泡发，生菜切碎，豆腐皮切丝，胡萝卜黄瓜切丝，准备好调料。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤1

  2. 2.烧一锅开水加点盐，分别将食材烫熟，木耳银耳烫1分钟左右。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤2

  3. 3.金针菇豆芽胡萝卜烫30-45秒左右，再稍微烫一下生菜。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤3

  4. 4.烫豆腐皮，也可以加一点小苏打一起烫。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤4

  5. 5.烫好的菜可以过冰水沥干水份放在一起，懒得过冰水热着吃也行。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤5

  6. 6.倒入准备好的酱汁搅拌均匀即可。

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤6

  7. 开吃了就是说～

    清爽解腻｜凉拌菜的做法 步骤7

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