㊙️柠檬无骨鸡爪 这样的宵夜泰泰泰香啦！

‼️挑战365道家常菜不重样 | 4自从上次在街边买无骨鸡爪，我说要二十块钱的，小嫂子掂来掂去给称了四个...感觉钱包好痛...还是自己买原材料在家做划算！二十来块能整出一大盒！味道不输店里，满满一大盒做宵夜太爽了！

用料  

1. 十个鸡爪洗净。

   

2. 挨个把指甲剪去。

   

3. 加入姜、花椒、料酒，冷水入锅，水开后煮5-7分钟。

   

4. 煮好后的鸡爪浸入冰水，可以更大程度保证肉质的紧实。
   多次冲洗去掉鸡爪表面的油脂。

   

5. 沿着划线的地方用刀划开，多次扭动指关节去掉骨头。

   

6. 煮鸡爪的时候准备好配料。
   小米椒、蒜切块。
   洋葱切丁。
   香菜切成小节。

   

7. 把配菜混合。
   加入三勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、两勺糖。
   有条件的话也可以加三勺雪碧，口感更佳。

   

8. 切一整个柠檬。一半挤出柠檬汁，一半切片放在碗里。注意把柠檬籽挑出来，不然会很苦。

   

9. 加入去骨鸡爪，戴手套抓匀。
   放到冰箱里冷藏2-3小时。

   

10. 成品如图。加了滤镜发pyq哈哈哈～
    味道巨赞！老公说下次多做几盒🤣