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西红柿茄子卤

西红柿茄子卤

西红柿茄子卤

  • 西红柿

    1个
  • 圆茄子

    1个
  • 5克
  • 大蒜

    8瓣
  • 生抽

    2勺
  • 200毫升
  • 螺丝大辣椒

    1个
  • 植物油

    10克
  • 猪油

    5克
天热 来碗打卤面 爽歪歪

用料  

  1. 茄子西红柿切1厘米方丁,锅中放植物油和猪油,茄丁切好后,放一个盆里,撒一点盐,腌制三分钟,挤出水分,放锅里煸炒,炒软

    西红柿茄子卤的做法 步骤1
  2. 放西红柿丁,继续炒出番茄素

    西红柿茄子卤的做法 步骤2
  3. 添上水盖盖大火炖五六分钟

    西红柿茄子卤的做法 步骤3
  4. 放螺丝椒碎

    西红柿茄子卤的做法 步骤4
  5. 放蒜末,继续翻炒一分钟

    西红柿茄子卤的做法 步骤5
  6. 勾一点点淀粉,点上香油出锅

    西红柿茄子卤的做法 步骤6

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