学会可以去摆摊的柠檬鸡爪🍋
鸡爪
10只柠檬
1个生抽
3勺蚝油
2勺陈醋
2勺白糖/盐
适量蒜
5瓣辣椒面
1勺白芝麻
1勺
用料
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鸡爪去指甲一分为三,加料酒葱姜
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大火煮开撇去浮沫,再煮10-15分钟
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煮好捞出用冰水降温 使肉质紧缩
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调个料汁:蒜末、辣椒面、白芝麻淋上热油爆香,加3勺生抽+2勺蚝油+2勺陈醋+适量白糖/盐,加100凉白开拌匀
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调好的料汁淋在鸡爪上,放上这些拌匀!
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给生活比个✌🏻