黄瓜鸡蛋汤又香又浓

用料  

1. 黄瓜去皮，切片备用

   

2. 鸡蛋打散备用

   

3. 锅加热放猪油，倒入打散的鸡蛋，油记得可以适量多一点，这样鸡蛋吃起来口感更好，而且鸡蛋才会很泡，煮出来的汤才更浓郁

   

4. 倒入清水和姜片烧开，可以多煮一会儿，把蛋的香味和口感煮出来，

   

5. 我不喜欢浪费东西，所以把之前碗里的蛋汁，用勺子舀锅里烧开的汤冲在锅里，搅拌一下锅里的汤，在倒入备用的黄瓜片

   

6. 你会发现，汤变成了乳白色，是的，这就证明这道菜，你已经成功了80％，等黄瓜煮软后，放盐，在煮一分钟，OK，起锅，喜欢吃葱花的，放点葱花，我没有放是因为家里有人不吃。