麻酱黄瓜拌粉丝

用料  

1. 黄瓜洗净后擦成丝。

   

2. 锅内烧开水，放入粉丝，煮1分钟，捞出过凉水；舀取一勺汤。

   

3. 碗里混合盐、糖、生抽、醋、香油、芝麻酱、蒜末，加入那一勺汤，用小勺化开芝麻酱，混合均匀。

   

4. 碗里放入沥干后的粉丝，用剪刀适当剪短一些，加入黄瓜丝、淋入酱汁，加入香菜碎、花生碎，拌匀。