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东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

东北乱炖  —— 西红柿土豆茄子篇

东北乱炖 —— 西红柿土豆茄子篇

  • 土豆

  • 西红柿

  • 茄子

  • 葱姜蒜

这道菜看着乱,其实味道一点也不乱。它有着鲜明的个性:酸甜开胃 鲜爽多汁 特别下饭下班后首选 快手菜。

用料  

  1. 放入油,待油热后,放入葱姜蒜炝锅。(可放入一点八角 花椒粉)

  2. 翻入西红柿丁 翻炒。直至炒出大量的汁

  3. 放入茄子丁土豆丁一起炒,待茄子稍蔫加入水。

  4. 各种煮,最后加入盐 鸡精 点点酱油。再炖一会。

  5. 待土豆炖面后。出锅。

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