地三鲜
茄子
一个青椒
一个土豆
一个
用料
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土豆切厚片
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青椒切滚刀片
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茄子削皮切滚刀片
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蒜末,葱末
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一勺老抽
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味精
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盐
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淀粉
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加水兑成半碗
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油炸土豆片,青椒,茄子,炸到图片颜色
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倒掉油,放入调汁
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熬成糊状,放入配料
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翻炒后盛出即可