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㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆

㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆

㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆

  • 茄子

    3个
  • 8瓣
  • 淀粉

    2勺
  • 青红椒

    各1个
  • 生抽

    1勺
  • 白糖

    少许
  • 蚝油

    1勺
🌈往常都是炸过之后再下锅炒,油腻腻的感觉!👉今天分享一道无需油炸也能软糯好吃的红烧茄子,吃起来不油腻。口感超嫩,还特别下饭

用料  

  1. 准备食材

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤1
  2. 茄子洗干净滚刀切块,加入一勺盐腌制十分钟

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤2
  3. 大蒜切末,青红椒切圈

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤3
  4. 调酱汁:碗中加入蒜末

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤4
  5. 一勺生抽

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤5
  6. 一勺蚝油

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤6
  7. 少许白糖

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤7
  8. 半碗清水

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤8
  9. 搅拌均匀备用

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤9
  10. 腌制好的茄子挤干水份

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤10
  11. 加入两勺玉米淀粉

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤11
  12. 抓匀

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤12
  13. 起锅热油,倒入茄子,翻炒几下

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤13
  14. 倒入酱汁,焖煮三分钟,中途翻面炒一下,加入青红椒,起锅撒上葱花即可!

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤14
  15. 真的超级好吃又美味!

    ㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆的做法 步骤15

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