㊙️无需油炸~超级好吃又下饭的红烧茄子🍆
茄子
3个蒜
8瓣淀粉
2勺青红椒
各1个生抽
1勺白糖
少许蚝油
1勺
用料
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准备食材
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茄子洗干净滚刀切块,加入一勺盐腌制十分钟
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大蒜切末,青红椒切圈
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调酱汁:碗中加入蒜末
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一勺生抽
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一勺蚝油
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少许白糖
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半碗清水
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搅拌均匀备用
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腌制好的茄子挤干水份
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加入两勺玉米淀粉
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抓匀
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起锅热油,倒入茄子,翻炒几下
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倒入酱汁,焖煮三分钟,中途翻面炒一下,加入青红椒,起锅撒上葱花即可!
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真的超级好吃又美味!