香煎红曲鱼‼️美味下饭
自制红曲鱼
1盘仔姜
2块大蒜
1头辣椒面（香或辣）
随意生抽
2勺醪糟
1勺清水
适量蒜苗
1把
用料
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准备全部食材，仔姜切丝，大蒜拍碎切碎，蒜苗洗净切小段，辣椒面可以根据自己口味来选用出香味的或出辣味的。
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炒锅烧热放宽一点的油，红曲鱼一块一块放入锅中煎。
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翻面继续煎熟盛出。
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锅中余油倒入仔姜丝和蒜末煸香。
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倒入煎熟的红曲鱼块。
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倒上辣椒面
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淋入减盐生抽、醪糟和适量清水焖一小会。
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撒上蒜苗段翻炒断生。
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出锅啦！
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哈哈太好吃了！
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来尝一块。
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就酒又下饭！
