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鲜蔬鸡肉饼

鲜蔬鸡肉饼

鲜蔬鸡肉饼

  • 鸡胸肉

    1块(270克)
  • 胡萝卜

    70克
  • 西兰花

    90克
  • 甜椒

    60克
  • 生抽

    3克
  • 1克
  • 香油

    3克
  • 鸡蛋

    半个
适合宝宝的营养美食,搭配均衡营养丰富,口感鲜嫩。西蓝花和胡萝卜护眼效果翻倍!特意用了更适合宝宝的六月鲜轻盐原汁酱油,减盐不减味,味道更鲜美。我做的是配方中2倍的量

用料  

  1. 西蓝花取花蓉部分。胡萝卜削皮,甜椒清洗干净

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤1
  2. 将胡萝卜、甜椒切成小块

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤2
  3. 西蓝花滚水中绰水1分钟捞出

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤3
  4. 鸡胸肉清洗干净切小块

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤4
  5. 鸡胸肉用绞肉机绞碎成肉泥

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤5
  6. 蔬菜绞碎。绞出来的水分控出来。

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤6
  7. 加入半个鸡蛋液(我做的双倍量,直接放了一个鸡蛋),盐,香油,以及六月鲜宝宝轻盐酱油

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤7
  8. 搅拌均匀成肉馅

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤8
  9. 不粘锅中刷薄薄一层油,开小火,用勺子舀肉馅放到锅中,摊成小饼。

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤9
  10. 尽量大小一致。

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤10
  11. 一面煎至微微上色后翻到另一面继续煎。两面都上色后即熟透即可取出。煎的过程中可以用锅铲轻轻按压一下肉更紧致

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤11
  12. 配方中的量大概能做20个鸡肉饼

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤12
  13. 咬一口,倍儿香!

    鲜蔬鸡肉饼的做法 步骤13

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