软嫩多汁鸡肉小饼—#东菱百味佐料机食谱#

​我家人少，平时2、3个人在家吃饭，经常料理一些牛肉、鸡肉、猪肉、和虾肉等馅料的食谱。家里有好几个稍大的料理机，食材少了用起来有些不方便。最近刚刚入手了一款简单小巧且一机多用的“东菱百味佐料机”，这些天用下来觉得对于我们小家庭来说非常友好，用起来很是得心应手……今天就借此机器来和大家分享一款高蛋白、低热量、营养又健康的菜谱——软嫩多汁鸡肉小饼。同时，也让我们一起来认识一下这款厨房好物——东菱百味佐料机。

用料  

1. 东菱百味佐料机：
   一只绞肉碗，绞肉、绞菜容量大。
   三只佐料碗，采用套娃式的收纳设计很省空间，料理食物不窜味。
   一个主机，无线设计方便挪动使用，且待机时间较长的特点。
   一个防滑垫，操作不打滑
   两个刀头，生熟食材可分开料理不窜味。
   

   

2. 备齐食材。

   

3. 新鲜鸡大胸肉洗净改刀，放入玻璃绞肉碗，蒜瓣和生姜同时放入。
   (碗中有个贴心的最大刻度线，方便操作。)

   

4. 盖上碗盖，装上主机，机器很稳重，轻轻按下开关几秒钟即可。
   电机的声音不大，如同手机的震动音，这点很好！

   

5. 肉馅完成。
   肉馅搅打的很细腻。

   

6. 洋葱改刀放入绞肉碗。

   

7. 搅打几秒即可。
   平时自己切洋葱，气味总会让两眼泪汪汪，有了这个机器再也不会有这种尴尬现象！

   

8. 肉馅中加入以上的所有调料。

   

9. 加入土豆淀粉。

   

10. 加入纯净水约80毫升左右，分三次一边加入，一边顺着一个方向搅拌，直至搅成鸡肉非常粘稠状态。

    

11. 然后加入洋葱碎和玉米粒继续搅拌均匀。

    

12. 东菱佐料机的这个防滑垫也是很给力，我的盆放上拌肉馅不滑很稳当。👌🏻

    

13. 不粘平底锅热油，肉馅做成圆球状放入锅里再压成小饼，一面煎熟。

    

14. 肉馅很软，反面时借助铲子和筷子。两面煎成金黄即可出锅。

    

15. 做个自己喜欢的蘸料。
    红、黄、蓝三个佐料碗里可任意选择自己喜欢的调料，比如葱、姜、蒜、辣椒、花椒、茴香籽、香菜、芝麻、花生等等。佐料碗配备的独立刀头可以将生熟食物分开操作，这一点很重要。

    

16. 小小的佐料碗搅打食物时也是稳稳当当。

    

17. 搅好的蒜蓉直接在佐料碗中调味。

    

18. 鸡肉小饼直接食用鲜嫩多汁、不柴不硬很有弹性。
    也可以直接用佐料碗蘸食享用，是不是很省事呀哈哈。