💯比萨莉亚好吃的奶汁鸡肉芝士焗饭

小盆友很喜欢吃西餐届的沙县小吃——萨莉亚，对其中一道奶汁鸡肉焗饭更是喜爱有加。其实自己在家做也很容易，而且可以加更多的料，比如：蔬菜和芝士。这次我用的是妙可蓝多马苏里拉芝士，拉丝超棒，奶香浓郁，太好吃啦！本方可做2-3人份焗饭。

用料  

1. 准备工作：
   
   鸡胸肉切丁，用适量盐，白胡椒，生抽腌制至少1小时。
   
   洋葱切丁。
   
   蘑菇洗净切片，和杂蔬一起下锅焯水。

   

2. 锅中下油，倒入洋葱煸炒至略微变软。

   

3. 加入鸡胸肉翻炒至鸡肉变色。

   

4. 加入蘑菇和杂蔬翻炒均匀。

   

5. 倒入大约100克淡奶油煮开。
   
   这里敲黑板：淡奶油的量可以调节，不喜欢太多可以部分或全部用牛奶代替。

   

6. 加入适量盐，

   

7. 加入现磨黑胡椒调味。
   
   味道可以自己尝尝咸淡，拿不准的可以少量多次加。建议适当咸一丢丢，因为后面还要拌饭。

   

8. 煮好啦。此时烤箱200℃预热。

   

9. 容器中放入热米饭。

   

10. 铺上奶汁鸡肉，汤汁也要一并倒入。

    

11. 有请主角妙可蓝多马苏里拉芝士！大家呱唧呱唧😁

    

12. 铺上满满的芝士。

    

13. 送入预热好的烤箱，200℃烤15分钟。

    

14. 芝士表面金黄就可以啦！

    

15. 香得不行！

    

16. 给大家表演一个拉丝，321开始！

    

17. 拉！

    

18. 再拉！