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香菇鸡肉

美食家 菜谱大全 2023-08-03 62 0
香菇鸡肉

香菇鸡肉

  • 鸡

    半只

  • 新鲜香菇

    5朵

  • 洋葱

    半个

  • 生抽

    2勺

  • 老抽

    1勺

  • 料酒

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 冰糖

    少许

  • 葱

    1根

  • 姜

    1块

  • 蒜

    4瓣

用料  

  1. 鸡肉切块放生姜，葱段料酒焯水

    香菇鸡肉的做法 步骤1

  2. 大火煮开撇去浮沫

    香菇鸡肉的做法 步骤2

  3. 沥干水分备用

    香菇鸡肉的做法 步骤3

  4. 洋葱，香菇，蒜切块

    香菇鸡肉的做法 步骤4

  5. 放少许冰糖，烧至焦黄

    香菇鸡肉的做法 步骤5

  6. 加入鸡块翻炒至上色

    香菇鸡肉的做法 步骤6

  7. 加大蒜炒香1勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒均匀，加水没过鸡肉大火烧开，盖上锅盖，小火炖20分钟

    香菇鸡肉的做法 步骤7

  8. 加入洋葱，用的新鲜香菇，大火炒软收汁

    香菇鸡肉的做法 步骤8

  9. 最后撒上葱花小米椒翻炒均匀即可出锅

    香菇鸡肉的做法 步骤9

  10. 香菇鸡肉的做法 步骤10

  11. 香菇鸡肉的做法 步骤11

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