无面包鸡肉汉堡❤️(空气炸锅版)

用料  

1. 琵琶腿去骨，去皮。

   

2. 如图，做汉堡的要去皮哦。

   

3. 用叉子差孔，一会腌制入味。

   

4. 腌制料：
   50克牛奶+20克蚝油+20克生抽+3克白胡椒+3克黑胡椒+3克鸡精。

   

5. 揉至均匀，腌制15分钟。

   

6. 酱料：
   30克酸奶+15克番茄酱+30克韩式辣酱

   

7. 搅拌均匀如图。

   

8. 炸料：
   ①100克面粉+(2克花椒粉+0.5克盐)这个地方我用的2克椒盐+3克鸡精。

   

9. ②面包屑

   

10. 鸡腿肉
    裹一层炸料①
    裹一层腌制的料汁
    裹一层炸料②面包糠

    

11. 锡纸倒入一点油，用刷子刷开。

    

12. 放入裹好的鸡肉。放入空气炸锅200度15分钟。

    

13. 出锅~我还一块炸了会薯条🍟。

    

14. 西红柿切片，圆白菜切丝。
    鸡肉➕(奶酪片或芝士片)➕西红柿片➕圆白菜丝➕酸奶番茄酱汁加鸡肉

    

15. 淋上酸奶番茄酱汁。

    

16. 摆盘。

    

17. 开吃~❤️好吃😋