破防了!感觉之前的鸡腿白吃了!又香又嫩
鸡腿
5个姜
3片蒜
3瓣洋葱
半个生抽
4勺料酒
1勺糖
适量芝麻
1勺蚝油
1勺花椒
适量
用料
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太太太好吃了
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鸡腿洗干净冷水下锅,放入葱姜和花椒,料酒,大火煮开,转中小火煮20分钟,再焖8分钟,捞出过冰水
2️⃣葱,蒜洋葱准备好,锅中多一点油,小火炸至焦黄捞出,葱油留做好了 -
3️⃣碗中放入4勺生抽+1勺蚝油+适量白糖+1大勺葱油+一勺芝麻拌匀
4️⃣撕好的鸡腿肉放盘中,淋入调料汁,撒上葱花和小米辣即可! -
成品图