酸汤肥牛金针菇
金针菇
1把牛肉
1斤番茄
5个大蒜，姜片，葱花
根据自己喜欢放量便好生抽
1勺陈醋
1勺料酒
1勺番茄酱
2勺盐
根据自己口好放
用料
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带鱼和莴笋忽视一下，因为做晚饭就一起拍了菜，忘记单独拿出来拍，有点不严谨，主要看牛肉西红柿和金针菇吧，嘻嘻😄
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这是切好的牛肉片，可以自己买切好的肥牛，我这是菜市场生牛肉回来自己切的，刀工比较差啦，开水炒一下，放姜和料酒炒，开锅一两分钟就好，别太久，肉会老，捞出来沥水洗干净备用
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这是切碎的西红柿熬成泥放入葱花和番茄酱接着熬
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熬到看不到整块西红柿的程度放水煮开
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煮开的西红柿汤放入牛肉，牛肉煮开小火炖一会，在大火放入金针菇煮开，放调料吧，盐，生抽，陈醋，如果喜欢吃豆腐也可以放点，我是忘记买了，冬天怕冷我又放砂锅里焖了会
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出锅吃前我放了香菜和葱花，个人喜欢就放了，这个如果自己不喜欢就可以不放，随意不影响整个菜的口感
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装出来一碗超级香很鲜美，我们两个人吃了一锅，哈哈哈，分享给大家，操作简单，味道鲜美，一学就会哦
