家常土豆炖豆角

步骤1

豆角，我选用的是白不老豆角，这个品种的豆角炖起来很香很好吃。 土豆去皮切块。 准备葱姜蒜。

步骤2

锅热倒入油，放入葱姜蒜翻炒出香味。

步骤3

加入豆角继续翻炒。

步骤4

把豆角炒到变深绿色。

步骤5

加入酱油，耗油，味极鲜，翻炒至入色入味。

步骤6

然后加入适量清水，加入大料，大火烧开。

步骤7

开锅后倒入土豆块儿，加入适量盐。

步骤8

盖上锅盖先大火炖开，然后转中火炖15-20分钟。

步骤9

出锅盛盘。

步骤10

成品

步骤11

成品

土豆炖豆角的烹饪技巧

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