
🥙香辣鲜嫩的泡椒牛肉,真的太好吃了,晚上多干了两碗饭🍚🍚,酸酸辣辣开胃的下饭菜
生抽
2勺盐
半勺淀粉
1勺蚝油
2勺食用油
20克十三香
少许料酒
1勺鸡精
半勺牛肉
200克姜
3片葱
2根蒜
4瓣香菜
2根泡椒
10个小米椒
5个
用料
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准备牛肉切好,配菜配好备用
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牛肉放入碗里,放入一勺料酒,一勺生抽,一勺耗油,一勺生粉,少许盐,搅拌均匀,再放入两勺食用油腌制10分钟
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油热下入姜葱蒜末加入锅中爆香,再放入泡椒和小米椒翻炒
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倒入一勺生抽,一勺耗油,少许盐调味
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再倒入牛肉快速翻炒
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牛肉炒至变色,加入鸡精和十三香
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加入葱段,香菜翻炒均匀出锅
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盛出到盘子即可