凉拌阳荷

阳荷 又名：洋荷、白蘘荷、野姜、野良姜等，属芭蕉目，姜科植物。有活血调经、镇咳祛痰、消肿解毒、消积健胃等功效，对治疗便秘、糖尿病有特效，具有较高的药用价值。可入菜，腌制风味独佳，也可炒腊肉，新鲜小炒，焯水凉拌。

步骤1

阳荷摘去老皮，洗净控水

步骤2

做锅烧水，水开下阳荷煮至五六分钟，捞出过凉水，撕开装盘备用。亦切开

步骤3

准备调料汁。蒜末，酱油，醋，糖，油辣椒，丘比沙拉汁，盐，，葱花，一点点温水，调匀淋去盘。

步骤4

成品

步骤5

尝一块，棒极了

步骤6

漂亮吧！原色哦

凉拌阳荷的烹饪技巧

说个小窍门吧，凉拌阳荷呢，除了焯水也可以用蒸的，大火蒸个七八分钟，再凉拌味道也非常棒！
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