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蒜蓉花甲

美食博主 菜谱大全 2023-08-27 46 0
蒜蓉花甲

蒜蓉花甲

  • 花甲

    500克

  • 蒜

    5-6瓣

  • 辣椒

    2个

  • 葱

    1棵

  • 耗油

    1勺

  • 生抽

    1勺

  • 水

    2勺

这个季节的花甲肉质鲜嫩肥美，最喜欢用蒜蓉加上一勺耗油调味，味道鲜美多汁好吃的不得了

蒜蓉花甲的做法图解1

步骤1

买回来的花甲放水里吐沙 蒜蓉花甲的做法图解2

步骤2

锅里加水烧开后倒入花甲，盖上盖子一分钟花甲的壳都开了马上倒出来 蒜蓉花甲的做法图解3

步骤3

把花甲流水冲一下去掉残留的沙子 蒜蓉花甲的做法图解4

步骤4

热锅热锅放入蒜，辣椒，葱炒香 蒜蓉花甲的做法图解5

步骤5

加入耗油，酱油，水拌匀煮开 蒜蓉花甲的做法图解6

步骤6

倒入花甲翻炒均匀 蒜蓉花甲的做法图解7

步骤7

爆好吃的蒜蓉花甲，小孩都吃的停不下来

蒜蓉花甲的烹饪技巧


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