河北蒜蓉粉丝蒸大虾

这道菜是我的最爱，每次来客人时候总是会做这道菜，粉丝吸收了虾和蒜蓉的鲜味非常好吃！

步骤1

大虾清洗干净，剪掉大虾须子

步骤2

粉丝用提前泡软

步骤3

粉丝泡软控干水加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀

步骤4

大蒜剁成蒜茸

步骤5

锅底油，放入蒜茸小火炒出蒜香味，发黄时就好了

步骤6

炒好的蒜茸加少许盐搅拌

步骤7

取一盘子，放上搅拌均匀的粉丝

步骤8

大虾在虾背劈开，去掉虾肠，用刀拍平，平铺在粉丝上

步骤9

把炒好的蒜茸放在虾上面，放入蒸锅中蒸大约8分钟（时间自己掌握）

步骤10

蒸好出锅后撒上香葱浇上点热油

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧

粉丝冷水泡就可以了！因为粉丝很容易熟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！