周莹最爱~陕西甑糕

步骤1

把蜜枣压扁平铺在盘底。

步骤2

取适量糯米盖在蜜枣上面，糯米要浸泡六小时后才用。

步骤3

如此循环，一层蜜枣，一层糯米，再一层蜜枣，一层糯米，然后糯米上面铺上红芸豆，红芸豆需要泡十小时以上用的才好。

步骤4

然后红芸豆上面再铺一层糯米，糯米上面再放上压平的蜜枣，最后加温水，水与糯米持平即可。然后上锅蒸，开锅后转中火，需要蒸三个小时，期间别忘了看看锅里的水，避免水烧干后把锅烧化了，要不断加水。

步骤5

出锅后，用勺子把上面的蜜枣磨平即可。陕西甑糕做好了，一勺子挖下去，好吃到劲爆！

굸的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！