陕西臊子面
土豆
一个胡萝卜
一根蒜薹
一把北豆腐
一块肉臊子
适量香菜
一把韭菜
一把鸡蛋
一个炸豆腐片
两片挂面
适量醋
半碗辣子油
适量盐
适量鸡精
适量葱
少许
步骤1
把五花肉切成小丁,起锅烧油,倒入锅中炒到肉丁发黄步骤2
加入酱油十三香煸炒后加入开水熬的水干 在加入盐 辣椒面,醋即可步骤3
在把切好的豆腐丁,土豆丁,蒜苔,胡萝卜黄花,木耳,分别炒好步骤4
炝锅打汤,放入土豆丁等小料步骤5
成品陕西臊子面的烹饪技巧
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