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香菜牛肉

最爱美食 菜谱大全 2023-06-17 84 0
香菜牛肉

香菜牛肉

  • 牛肉

    200克

  • 香菜

    若干根

  • 蒜

  • 姜

  • 红辣椒

  • 淀粉

    2勺

  • 料酒

    1勺

  • 生抽

    2～3勺

  • 酱油

    1勺

  • 黑胡椒

  • 糖

  • 花椒粉

  • 孜然粉

用料  

  1. 牛肉切条或者切丝，加入生抽，酱油，糖一小撮，黑胡椒碎，孜然粉，花椒粉，淀粉，一点油拌匀腌制一会

    香菜牛肉的做法 步骤1

  2. 姜切丝，辣椒蒜切末备用

    香菜牛肉的做法 步骤2

  3. 香菜洗净切段

    香菜牛肉的做法 步骤3

  4. 锅中热油，可以放点花椒爆香，再捞出丢掉，先放入姜丝，辣椒蒜末爆香。

  5. 喜欢的还可以加点孜然爆香，再滑入牛肉，快速翻炒变色，加点料酒增香

  6. 牛肉全部变色后加入香菜，鸡精，快速翻炒几秒即可。

    香菜牛肉的做法 步骤6

  7. 出锅装盘～

    香菜牛肉的做法 步骤7

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