
番茄玉米排骨汤
排骨
300克玉米
2根土豆
2个番茄
2个姜
10克大厨四宝松茸骨汤
1小罐料酒
1勺蚝油
1勺生抽
1勺盐
适量清水
适量食用油
适量
用料
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准备好材料
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姜切片,玉米切块,土豆滚刀切块,番茄切小块
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排骨冷水下锅,加入姜片和1勺料酒,焯掉血水
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捞出控干水份备用
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砂锅倒入适量的食用油烧热,放入排骨,炒至微黄
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加入番茄,炒至出汁
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加入适量的清水
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加入大厨四宝松茸骨汤
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煮开后加入玉米和土豆
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再次煮开后,盖上锅盖,转小火炖煮一个小时
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加入蚝油
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加入生抽
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加入盐调味
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再撒上葱花即可
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成品图
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图二
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图三
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图四