煎蛋拌养心菜
养心菜
1把乌鸡蛋
2个食用油
半匙食盐
0.5g鸡精
0.5g生抽
3g醋
3g大蒜
2瓣蒜香
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
去一次院子,摘了无花果,采了两种蔬菜,手露在外边,还是被叮了三个包。
果子送人了,红薯叶昨晚吃了,这回吃养心菜。
养心菜的功效不再重复了,可以百度哦。制作方法:
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洗好的养心菜,不喜欢吃生的,就烫一下,据说生的功效更好哦。
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摆盘。
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打两个鸡蛋。
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搅散。
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热锅冷油,晃匀。
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倒入蛋液。
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煎熟,用铲子分成小块。
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大蒜处理干净切末。
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放碗里加食盐和鸡精。
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放生抽和醋。
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拌匀。
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取鸡蛋。
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放养心菜上。
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倒上蒜末汁。
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可以拌匀也可以吃的时候再拌。
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成品。