凉拌旱黄瓜

美食简介：旱黄瓜做为一个新品种，一上市颇受青睐，口感更加脆嫩，青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍，无论生吃或是凉拌，味道绝对杠杠滴。制作方法：

1. 
   黄瓜洗净，切去头尾，从中间切开，斜刀切成厚片。
2. 
   放入适量蒜蓉、盐。
3. 
   放少许味精。
4. 
   放适量生抽。
5. 
   少许陈醋。
6. 
   放适量现炸花椒油，搅拌均匀即可。
7. 
   成品。

小技巧： 1.现拌现吃，口感清脆爽口。
2.用现炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。 推荐厨具：其他