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麻酱面藕黄瓜

番茄炒蛋 菜谱大全 2023-10-07 43 0
麻酱面藕黄瓜

麻酱面藕黄瓜

  • 面藕25只

  • 水果黄瓜1根
调料
  • 芝麻酱1勺

  • 花椒大料水2勺

  • 生抽1勺

  • 香醋

    2勺

  • 白糖

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜末

    1勺

  • 辣椒油

    1勺

  • 熟白芝麻

    适量

  • 麻香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 三刻钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 取面藕25粒。
  2. 用纯净水泡发大约半小时。
  3. 泡至面藕无硬心，挤去水分。
  4. 25粒面藕泡发后的量还蛮多的。
  5. 水果黄瓜一根，对半剖开，再切成薄片。
  6. 将黄瓜和面藕放入同一盆中。
  7. 一大勺芝麻酱用一大勺花椒大料水化开，加入适量生抽，白糖、盐、1小勺蒜末，香醋，辣椒油，熟白芝麻适量，料汁一定要多些才好吃。
  8. 料汁拌匀后放入冰箱冷藏几分钟，风味更佳。
  9. 炎热夏天来一盘麻酱面藕拌黄瓜很是惬意。
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