凉拌鸡翅根
鸡翅根
适量香菜
少许白芝麻
少许葱花
少许蒜末
少许盐
少许鸡精
少许糖
少许生抽
适量老抽
少许芝麻油
少许香油
适量蚝油
少许酱香
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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将鸡翅根切成小块。
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冷水下锅煮开。
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煮出血沫,把血沫捞出后,继续煮10分钟。
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捞出备用。
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把上面打出来的调料搅拌均匀。
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倒入鸡翅根中搅拌均匀,撒上葱花和香菜即可。
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一道美味的凉拌鸡翅根就做好了。