首页 菜谱大全 正文

凉拌蒜泥茄子,不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换

凉拌蒜泥茄子,不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换

凉拌蒜泥茄子,不过油、不油炸的茄子还能这么好吃!做法简单10分钟就搞定,拿肉也不换

  • 茄子

    200克
  • 小米辣

    3根
  • 香菜

    2根
  • 3瓣
  • 芝麻

    少许
  • 酱油

    30毫升
  • 20毫升
  • 香油

    10毫升
  • 10克
  • 微辣

    口味
  • 工艺
  • 十分钟

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:凉拌蒜泥茄子,吃起来酸辣咸香回口带有微微甜,其中蒜末的加入简直是灵魂,它让原本味道稍显寡淡的茄子出彩,变得超级诱人,而且开胃下饭,还解腻。制作方法
  1. 茄子切成6~7厘米段,从中间切开后,切成细条状。
  2. 香菜和辣椒切断儿,大蒜剁成蒜末备用。
  3. 锅内放水烧开,水开后,放入盛茄子的蒸屉,大火蒸制10分钟,蒸好后盛出备用。
  4. 调制料汁:碗内放入蒜末、辣椒段,加入30毫升酱油、20毫升醋、10毫升香油、10克糖各种调料混合均匀,加入香菜段。
  5. 将调制好的料汁,直接倒入茄子上,撒入少许芝麻即可。
推荐厨具:蒸锅

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除1683825599@qq.com

本文地址:https://zuocaims.com/caipudaquan/17252.html

相关推荐

辣拌杂蔬(快手凉拌菜)

辣拌杂蔬(快手凉拌菜)

(辣拌杂蔬(快手凉拌菜))1.粉丝、木耳、豆腐皮,泡软后,烫熟干龙须菜泡软 面藕泡软;2.准备好,蒜粒、芝麻、辣椒面烧点热油淋上去,再加...

菜谱大全 2024-09-20 0 1245

(低卡减脂)超低卡凉拌菜

(低卡减脂)超低卡凉拌菜

((低卡减脂)超低卡凉拌菜)1.小米辣,辣椒粉,蒜末,白芝麻;2.淋上热油,生抽,老抽,蚝油;3.海带丝煮熟;4.金针菇煮熟;5.淋上料...

菜谱大全 2024-09-20 0 1240

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

烧椒皮蛋这样做简单又好吃

(烧椒皮蛋这样做简单又好吃)1.青椒烤至表皮焦糊 这步也可放锅内干煸代替 注意用火安全;2.大概这样的状态就可以了;3.切碎 加蒜末;4...

菜谱大全 2024-09-20 0 1234

久久丫凉拌菜

(久久丫凉拌菜)1.蒜末,葱末,3勺白糖,1勺盐,一勺尖白胡椒粉,辣子面,泼花椒油(多油) 一勺生抽,一勺香醋,半勺香油 香菜........

菜谱大全 2024-09-20 0 1229

下酒小凉菜

下酒小凉菜

(下酒小凉菜)1.土豆🥔胡萝卜🥕切丝多过洗几次直到洗去多余的淀粉;2.水中加白醋;3.土豆丝变色马上捞出过凉水;4.控干水分备用;5.锅...

菜谱大全 2024-09-20 0 817

感谢您的支持