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手撕蒜苔

美人美食 菜谱大全 2023-10-08 49 0
手撕蒜苔

手撕蒜苔

  • 蒜苔

    300克

  • 食用油

    2勺

  • 食盐

    半勺

  • 生抽

    1勺

  • 香醋

    1勺

  • 葱

    适量

  • 小米椒圈适量

  • 蒜末适量

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 准备蒜苔1把掐去头清洗干净，用刀切去根部（它的根部是商家用水泡过，有防腐添加剂）。
  2. 锅中烧水焯烫蒜苔（约煮1~2分钟）。
  3. 焯烫好的蒜苔可以用手撒开（一分两半）。
  4. 手撕蒜苔装盘。
  5. 准备葱花蒜末和小米椒圈。
  6. 配料装盘后撒入适量的食盐。
  7. 起锅烧油。
  8. 将热油淋在食材之上。
  9. 加入生抽。
  10. 加入香醋。
  11. 搅拌均匀即可端上桌。
  12. 成品图。
推荐厨具：平底锅

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