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冰镇秋葵

小来带饭日记 菜谱大全 2023-10-08 38 0
冰镇秋葵

冰镇秋葵

  • 鲜秋葵适量

辅料
  • 蒜蓉适量

  • 香菜

    适量

  • 生抽

    2勺

  • 陈醋

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 芥末

    适量

  • 香辣

    口味

  • 调味

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 超市选鲜嫩的秋葵，洗净切掉头尾备用。
  2. 清水放入适量盐，大火烧开水后放入秋葵焯水2分钟即可。
  3. 出锅后放入凉白开水中泡凉。
  4. 切好蒜米、葱花、香菜，用少量的油爆香蒜米后加入调料即可。
  5. 从冰箱里拿出冰块铺底，放入秋葵后再加一层冰块冰镇十分。
  6. 鲜脆可口，主要是必须做好灵魂酱汁，放入芥末口感爽暴了，不喜欢的也可以加辣椒。
推荐厨具：煮锅

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