囗水鸡

美食简介：想吃口水鸡，在网上买了料，自己终于把它鼓捣出来了。制作方法：

1. 
   3只鸡腿洗干净。
2. 
   准备好一包凉拌鸡调料。
3. 
   鸡腿冷水下锅，放入料酒，姜，葱和花椒开火煮。
4. 
   煮至是用筷子扎透，鸡腿没有血水析出即可，把它放入冰水里，立刻降温。
5. 
   倒出来之后切断，放入炸好的花生米。
6. 
   调汁倒入一个碗里，如果太少了，可以适量的加点凉开水，再加点盐。
7. 
   把调汁在鸡腿上，撒上少许葱花就可以了，美味的凉拌菜就做好了。

小技巧： 这个料汁网上有卖，如果没有的话，亲可以自己调料，具体做法可以参考其他的链接。 推荐厨具：煮锅