低脂捞汁菜
鸡肉
1/4只虾
100g莲藕
200g金针菇
100g香菇
100g香菜
少许柠檬
1个陈醋
6勺糖
1勺生抽
6勺蚝油
1勺香油
1勺白开水
适量酸辣
口味拌
工艺数小时
耗时普通
难度
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藕切片,菇切花刀。
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水烧开,所有蔬菜煮熟后捞起备用。
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虾去头,过水煮熟捞起。
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捞汁配方,今天蔬菜准备的多,所以配方中的汁量X2。
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鸡肉加水放高压锅煮烂。取鸡肉撕成丝,混合所有材料,倒入捞汁浸泡1小时。
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酸酸甜甜很开胃!