麻酱油麦菜

美食简介：芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，芝麻还可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。
油麦菜色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，是一种低热量、高营养的蔬菜。油麦菜具有清热利尿、清肝利胆、静心安神、促进血液循环、辅助减肥等功效。
麻酱油麦菜是麻酱和油麦菜的完美结合，做法简单，特别适合厨房小白，一学就会，赶紧收藏试做吧！制作方法：

1. 
   油麦菜洗干净，切断摆盘。
2. 
   一勺芝麻酱，一勺生抽，半勺耗油，半勺糖，适量凉白开或矿泉水把芝麻酱调成糊状。
3. 
   蒜末加入调好的麻酱里。
4. 
   淋在油麦菜上。
5. 
   早餐来一盘，方便快捷，清爽！
6. 
   成品图来一张。

小技巧： 1、所有调料的用量根据油麦菜的多少和个人口味不同自行调节。
2、因为放了生抽和耗油所以不用放盐，也不用放味精。
3、水要多次少量加入麻酱内，并且向着一个方向搅拌，搅成糊状。 推荐厨具：其他