豆角拌松花蛋
豆角
适量松花蛋
一个姜
适量小米椒
适量香菜
适量生抽
适量陈醋
适量香油
适量盐
适量蒜
适量咸鲜
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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豆角洗净切四厘米段。
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水里加一点盐,豆角焯熟。
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捞出过凉摆盘。
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皮蛋切小块。
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摆到豆角上。
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姜蒜,小米椒,香菜。
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放入碗中。
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适量生抽,陈醋,香油调味儿。(我口味轻,生抽的咸度对于我来说刚刚好,没另外放盐。)
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浇到皮蛋上即可。
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成品。