香辣蒜末粉肠
粉肠
适量蒜末
少许小米辣
少许姜片
少许盐
少许料酒
少许蚝油
少许酱油
少许糖
少许香油
少许香辣
口味煮
工艺一小时
耗时简单
难度
-
准备:新鲜的粉肠,放盐,面粉抓洗干净。
-
放入电煮锅,加料酒,姜焯水。
-
捞出来清洗干净得再次放入电煮锅煮熟透约30分钟。
-
将煮熟的粉肠捞出来。
-
改刀切小段装盘。
-
蘸酱:蒜末,小米辣,蚝油,酱油,糖,香油搅匀。
-
将酱汁淋上即可品尝。
-
成品图。